Dieta y salud.

  ¿Por qué una dieta?

Asumir una dieta, responde a la necesidad de ganar en calidad de vida, como consecuencia de malos hábitos alimentarios y el deficiente gasto energético, en relación con el consumo de los nutrientes. 

 La preferencia en la ingesta  de alimentos con abundantes grasas , azúcares e hipercalóricos y la escasez de aquellos ricos  en minerales y vitaminas, son causas principales del creciente número de personas , afectadas por la obesidad a nivel mundial, según  destaca la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Ante esta realidad, hacer dietas que se adecuen a las características de cada persona , se presenta como la más sensata de las soluciones a una problemática de salud, que genera el estilo de vida contemporáneo, cuyo dinamismo arrastra en la mayoría de los casos, a ingerir alimentos industriales plagados de conservantes y otros elementos que favorecen la acumlación de grasas en el organismo.

¿Cual es la mejor de las dietas?       

Suprimir los carbohidratos, ingerir píldoras y otros muchos consejos pueden incidir en la pérdida de peso y mejorar la salud, más estas soluciones pueden tener un efecto rebote, porque su empleo no puede ser ilimitado en el tiempo, lo cual conlleva a retornar al punto de partida.

Es por ello que es vital la opinión de un facultativo, que indique la mejor forma y en el tiempo que cada cual asuma el proceso de adelgazamiento, teniendo en cuenta aspectos tales como talla y edad.

Consumir frutas y verduras en cantidades superiores al resto de los nutrientes , es una dieta genial y si el volumen de su  incorporación va en mayores proporciones de la mañana a la noche, pues se logra el equilibrio ideal , si tomamos como referencia que el gasto energético del organismo disminuye hacia el  horario nocturno.

Decidir el comienzo de un régimen alimentario saludable , es  asumir una actitud positiva ante la vida, pues garantiza bienestar, es por ello que no pocos afirman, que la mejor de las dietas es apegarse al popular refrán que dice :”desayuna como un Rey, almuerza como un Príncipe y cena como un Mendigo”.

De la interacción de varios elementos, surgen las distintas dietas que no pocos en el mundo defienden como la mejor, solo que depende del tipo de organismo y su respuesta.

Lo que si se convierte en una necesidad para  no pocas personas, es el hacer dietas para adelgazar, vista desde la arista del disminuir el riesgo de enfermedades tales como la diabetes tipo 2, enfermedades coronarias, hipertensión arterial, y diversos tipos de cáncer.

No solo las dietas ayudan a lograr un estado el estado de salud  deseado, cambiar los hábitos alimentarios y la práctica sistemática del ejercicio físico, contribuyen de forma favorable a  que cada organismo pueda desarrollar  un metabolismo eficiente.

Ser consciente de lo beneficioso que resulta al organismo, tener un balance nutritivo ,donde no prevalezca la comida chatarra, debe ser la premisa de cada persona y que esta se convierta en una enseñanza para los niños, pues estos deben aprender a encontrar el equilibrio: dieta y salud.     

       

El hombre y su relación con la Tierra.

Constituye  una verdadera paradoja, la relación que desde hace mucho tiempo el hombre establece con quien le sustenta la existencia.

Hoy la Tierra muestra su inconformidad por el actuar muchas veces atroz contra sus recursos a favor del bienestar social.

Labrar la tierra, sembrar y extraer de ella los alimentos básicos, fue una necesaria y noble acción de nuestros antepasados.   

¿Cual es la realidad de hoy?

Hoy,  en pleno siglo XXI, el uso intensivo de agroquímicos y  la maquinaria, el cambio de uso de la tierra y la sobreexplotación , generan un negativo  impacto en el recurso tierra y no menos importante en la salud humana.

Las acciones de las personas sobre el medio ambiente siempre provocarán efectos colaterales sobre éste, es por ello que urge potenciar la educación ambiental de productores y rectores de procesos, a favor del empleo de productos biodegradables y de la fuerza animal en pos  de la conservación de las características de los suelos que aún son productivos.   

¿Qué corresponde hacer?

Quien por miles de años sustenta la vida del hombre, exige del empleo de sustancias biodegradables, y de que los desechos que generan la actividad diaria, se reduzcan, a la vez que se reutilicen y reciclen.

Dejar como legado a las nuevas generaciones un planeta Tierra capaz de permitirles su subsistencia, implica protegerlo hoy, haciendo un consumo racional del agua dulce, evitando la emisión de gases con efecto invernadero y evitando la degradación de los suelos mediante la tala indiscriminada de los bosques.

La modificación de los ecosistemas, es otra de las actividades humanas de gran impacto medioambiental, a partir de que en no pocos casos se demuestra la ruptura del equilibrio natural .

La cultura conservacionista que unos apoyan y otros no, es un llamado inminente que hace la madre naturaleza a favor de permitir a cada grupo humano la sustentabilidad y la supervivencia, evitando el calentamiento global como uno de los factores que revelan un cambio climático, ya irreversible, razón por la cual el hombre está llamado establecer  una relación más amigable con la Tierra.

Diversidad de la flora.

Un verdadero regalo a la vista y al conocimiento es el poder contemplar la belleza del Jardín Botánico de Buenos Aires.
Fundado el 7 de Septiembre de 1898, muestra al visitante más de mil 500 especies de la flora representativa de todos los continentes.
La idea del paisajista Carlos Thays , hoy se contempla en la diversidad y la armonía que logran la convivencia de plantas rastreras, arbustos, árboles de gran porte y aves.
Este recinto que favorece el aprendizaje y el descanso ocupa un área de casi 80 mil metros cuadrados, se ubica en el hermoso barrio porteño: Palermo .
Esculturas de gran belleza también forman parte de la propuesta del Jardin Botánico de Buenos Aires, declarado en 1996 Monumento Histórico Nacional.

La vida en un solo sentido.

En un solo sentido pasa nuestra vida, para unos quizás de prisa, para otros a buen ritmo, lo cierto es que no tiene  vuelta a atrás.

¿Y cómo definir el sentido de nuestras vidas?, tomar como referentes a las generaciones anteriores, los logros de quienes nos rodean o tener una visión muy particular, es lo que  nos hace andar por ese único camino hacia delante, el cual sustentamos evitando errores cometidos.

Tener metas o puntos de destino como el tren, está en la vida de cada cual, más mirar siempre hacia delante para lograrlo, tiene que ser la premisa y hay que alimentarla con positivismo y buenas energías.

Obstáculos siempre existen, y es ante ellos cuando hay que crecerse dando lo mejor de sí, buscando alternativas para soltearlos tantas veces como aparezcan, y no dejarse vencer por lo que pudiera parecer inalcanzable.    

De niños nos ilusionan oficios o profesiones y aprender a leer y escribir se presentan como las primeras barreras a saltar, y así en cada etapa, la vida nos asigna tareas a cumplir para que los sueños se hagan realidad.

Es por eso que, darle a la vida un sentido sobre bases reales, es propósito de quienes la ven bella apoyándose en la mirada de hacerla llevadera, poniendo empeño en subir cada vez un peldaño más.

Generar nuevas vidas y hacer que estos  se manifiesten como  buenos seres humanos, capaces de valorar a sus semejantes además de  fundamentar su futuro en el aporte social, es también darle sentido a la vida, porque estamos dejando un legado.

Reir, soñar, ser laboriosos, amables, solidarios, honestos, defensores de la sensibilidad humana y la capacidad de responder a cada situación, son cualidades que permiten  guiar  nuestras vidas hacia la satisfacción espiritual.

Es inherente a cada uno, tal y como ocurre en el recorrido de un tren, detenerse a mirar en cada etapa, cuanto se hizo hasta el momento y saber si el sentido que elegimos para nuestra vida es el adecuado, y poder determinar que hacer y así lograr las metas que un día nos trazamos.

    

 

Regalo primaveral.

Es la primavera una época de ensueño, donde convergen la mezcla de estaciones , que generan añoranza para algunos y estimula el re-diseño de los planes de vida para  otros.

Mañanas algunas veces frías, tardes de significativo calor, hacen de este momento del año, una etapa singular.

El florecimiento de numerosas plantas, la recuperación del follaje de grandes árboles y el alegre canto de las más diversas aves, son el incomparable regalo de la naturaleza en su ciclo.

Y es que la primavera se antoja de mostrar cuanto no conocemos de ella y llevarnos al cuestionamiento de las formas ,colores, tamaño , maneras de crecer y reproducirse.     

Sentir el perfume de las flores, el aroma de los árboles y disfrutar de sus sombras, se convierte en deleite para quienes ven en la primavera hermosos días.       

Jardín Botánico de Pinar del Río: recinto de diversidad vegetal

   

Apenas dos kilómetros al noroeste del núcleo urbano de la capital pinareña, se ubica el Jardín Botánico de Pinar del Río, justo en las inmediaciones de la comunidad Hoyo del Guamá.

 Allí, en sus más de 60 hectáreas, se conservan mil 300 especies de la flora cubana -exóticas o endémicas-, como resultado de las colectas realizadas por investigadores y especialistas, continuadores del legado del Doctor en Ciencias Armando Urquiola Cruz, gestor del proyecto.

 Cuando en 1999 comenzó a materializarse la idea del eminente botánico, las primeras plantas se sembraron en los sitios que hoy ocupan la representación de los diferentes ecosistemas.

 Arenas blancas, frutales, serpentinas, pinares, el bosque martiano y forestal, son las zonas fitogeográficas del jardín donde se conservan cien especies endémicas de esta región del país, y permiten al visitante comprender la variedad de suelos de la Mayor de las Antillas.

 Atravesado por el río Guamá, en este recinto convergen especies de la flora consideradas fósiles vivientes como lo es la Palma Corcho (Microcycas calocoma), lo que favorece el desarrollo de conocimientos del mundo vegetal.

Durante los tres lustros de existencia del Jardín Botánico de Pinar del Río, la minuciosa labor de especialistas, investigadores, garantizan la existencia de un herbario que atesora cinco mil 500 dubletas botánicas.

 Cuenta con tres senderos interpretativos, los cuales resaltan la variedad de frutales, especies del período arcaico y una diversa representación de las plantas que empleó Martí durante su presencia en los campos cubanos. Un sano contacto con la naturaleza proporciona este gran espacio verde, de la más occidental de las provincias cubanas.